こんにちは。


今日はイースターです。


先日の記事にも書いたのですが、イースターのランチ用にオンラインスーパーで購入したローストチキンの賞味期限がイースタ前に切れてしまったので、イースター前に食べてしまいました。


そのため、マークス • アンド • スペンサーで改めてイースターのランチ用にローストビーフを買ってきました。


そしていよいよイースター当日。


いそいそとローストビーフの準備に取りかかかるパートナー。


ちなみにイギリスでは、イースターの日はこの料理を食べる、と言ったものは無いのですが、小羊のローストを食べる人が多いみたいです。


そしてこれがマークス • アンド • スペンサーのローストビーフ。


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下味が付いているので、オーブンに入れて焼くだけです。


重量は500グラムで、値段は6.5ポンド (現在のレートで約995円) です。


そして箱に書いてある通り50分オーブンで焼いたのですが、イマイチ上手く焼けていないような気がしたので、もう10分焼きました。


そして焼き上がったローストビーフちゃんがこちら。


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オーブンから出して、10分肉を休ませて、肉を切ります.... 


あ、ヤベェ!


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肉を焼き過ぎちゃいました... 


写真からもお分かりになるかと思いますが、ジューシーさが全く無く超ドライです... 


ウェルダンをすっかり通り越して、"焼き過ぎ" のレベルです。


箱に書いてあった通り、50分でオーブンから出せば良かった... と激しく後悔... 


説明書に従えない大人が二人、キッチンでショボくれていました....


皿にのせてみてもやっぱりドライ。


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そしてもう一つ問題が... 


ローストビーフ用のグレービーソースを買うことをすっかり忘れていました...


ドライなローストビーフに何もつけずに食べることになり、ダブルでドライでした。


でも、肉の味は美味しいし、醤油をかけて食べてみたら、結構いけます。


あぁ、これでジューシーだったら言うことないのに... 


という訳で、イースターのランチはドライで微妙なものになってしまいました。



繰り返しになりますが、味は美味しいので、来週末にリベンジします。次回は箱に書いてある通り、50分でオーブンから出します!


「ローストビーフちゃん、来週は美味しく焼くから待ってておくれ!」


そして午後は恒例の散歩です。


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今日の寒さは半端じゃないので、久しぶりにユニクロのヒートテックが大活躍です。


今日はインバーリース公園を歩いて、イギリスのスーパー、ウェイトローズに散歩後のスイーツを買いに行ってきました。

イースターで、しかも寒いので、広い公園にはほとんど人がいなくて閑散としています。


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最近良く目にするようになったこの白い花。


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スノードロップに似ていますが、スノードロップは既に時期が過ぎているので、何なんだろう?


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この公園からの眺めも素敵です。


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最近は大き目の水仙の花をよく目にするようになりました。


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公園を出て、フェテス • カレッジの前を通ります。


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ここもまだまだ冬の雰囲気です。


そしてウェイトローズでスイーツを買ってご帰宅でございます。


今日購入したのはこちら。


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ミックス • ベリーチーズケーキ。


二切れで2.5ポンド (現在のレートで約382円) です。


恒例の、パックから出したスイーツの撮影会。


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それではいただきます。


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ソース、チーズ、土台を一気にすくってパクっといきます。


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お、こりゃウメェ!


ミックスベリーソースが酸っぱすぎず、クリームチーズも濃厚過ぎず、非常にバランスの取れた味です。土台も固すぎないので食べやすいです。


手作りのチーズケーキのような味で、美味。


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しかも量がそんなに多くないので、食べ終わった後に、もう少し食べたい... と思わせてくれるのもにくい演出です。


これもリピート確実です。やっぱりウェイトローズのスイーツは美味しいですね。


こうしてまたイギリスのスーパーのスイーツのドロ沼の深いところにハマっていきます.... 


ウェイトローズに行く機会があれば、このチーズケーキもオススメです。


昼食はドライで、散歩後はまた甘いモノに手を出してしまいましたが、今年も無事にイースターを過ごす事が出来て、感謝です。


今日も最後まで読んでくださって本当にありがとうございます。

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